TEPAV Raporu: Yeme-İçme Sektöründe Üniversite Mezunu İstihdamı Artıyor
Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından yayımlanan "Cafe latte ekonomisi" başlıklı raporda, kafe ve restoran sektöründeki istihdam profiline ilişkin çarpıcı verilere yer verilmiştir. Rapora göre, 2014 yılında sektörde çalışan her 16 kişiden biri üniversite mezunuyken, 2025 yılı itibarıyla bu oran yaklaşık her 8 çalışandan birine yükselmiştir. Araştırma verileri, sektörde istihdam edilen üniversite mezunlarının üçte ikisinden fazlasının kendi eğitim seviyelerinin altındaki düşük katma değerli pozisyonlarda çalıştığını göstermektedir.
Haber Bağlantısı: https://t24.com.tr/ekonomi/tepavdan-cafe-latte-ekonomisi-analizi-dar-gelirli-kafelerden-uzaklasiyor-universite-mezunlari-dusuk-ucretli-islerde-calisiyor,1344857
